Ce mélange de Curry aux multiples saveurs est le plus piquant de la gamme. Très apprécié des amateurs, il sublimera vos plats indiens les plus simples. Les Mélanges sont élaborés dans nos ateliers avec des produits bio et culture raisonnée.
Ce Curry est un subtil mélange d'épices qui nous vient d'une recette indienne très ancienne. Celui que je vous propose est volontairement doux et parfumé et contient très peu de piment. Il conviendra aux adultes et aux enfants qui aiment les saveurs sans le piquant du piment fort. Les Mélanges sont élaborés dans nos ateliers avec des produits bio et…
La moussaka est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient mais le plus souvent associé à la Grèce ou la Turquie, composé d'aubergines, d'oignons, d'épices et de viande hachée de mouton. Les mélanges sont élaborés dans nos ateliers avec des produits bio et culture raisonnée.
Les épices Saté ou Satay sont un mélange originaire du Sud-Est asiatique , il désigne aussi un plat de brochettes de viande assaisonné avec ces épices. Les mélanges sont élaborés dans nos ateliers avec des produits bio et culture raisonnée.
Les épices Thaï sont des alliés indispensables dans tous vos plats asiatiques, elles seront délicieuses avec du lait de coco. Les mélanges sont élaborés dans nos ateliers avec des produits bio et culture raisonnée.
Ce Mélange d'épices et Aromates est une recette d'origine grecque pour assaisonner le concombre au yaourt appelé Tzaziki Les mélanges sont élaborés dans nos ateliers avec des produits bio et culture raisonnée.
Ce mélange bien piquant est idéal pour préparer le fameux poulet Yassa, les plats sénégalais notamment le Thiéboudienne, plat national à base de poisson au Sénégal. Il vous servira pour toute la cuisine africaine. Les mélanges sont élaborés dans nos ateliers avec des produits bio et culture raisonnée.
Mélange d'épices à base de Sumac utilisé dans la cuisine libanaise et orientale. Celui que je vous propose ici est de composition simple. Les Mélanges sont élaborés dans nos ateliers avec des produits bio et culture raisonnée.
Mélange d'épices à base de Sumac utilisé dans la cuisine libanaise et orientale. Celui que je vous propose ici est un Zaatar Vert , avec plus d'aromates. Les mélanges sont élaborés dans nos ateliers avec des produits bio et culture raisonnée.
Muscade en noix Utilisez dans la cuisine orientale, indienne, asiatique, pur ou associée à d'autres épices. Bien connue dans les gratins de pommes de terre et la purée
L'origan séché est très utilisé dans la cuisine méditerranéenne. Utilisé aussi dans toutes les cuissons. Il est un des composants du mélange des Herbes de Provence.
Paprika Fumé mi- fort AOP origine Espagne. Appelé aussi Pimenton Séché au bois de Chène Ce Paprika apportera à votre cuisine un gout Fumé, pimenté qui émerveillera vos papilles.
Paprika Fumé mi-fort AOP origine Espagne. Séché au bois de Chène Ce Paprika apportera à votre cuisine un gout Fumé, légèrement pimenté qui émerveillera vos papilles.
Piment fort poudre dit Piment Oiseau Utilisation : Le piment oiseau accompagne les plats mijotés de viandes ou de poissons. On l'introduit en petite quantité. C'est l'ingrédient essentiel de l'huile parfumée italienne servie avec toute pizza qui se respecte. Le piment oiseau sert également de base pour la sauce qui accompagne le couscous et dans la sauce à l'américaine.
Piment fort concassé dit Piment Oiseau Utilisation : Le piment oiseau accompagne les plats mijotés de viandes ou de poissons. On l'introduit entier et on veille à le retirer avant de servir.
Piment fort entier dit Piment Oiseau Utilisation : Le piment oiseau accompagne les plats mijotés de viandes ou de poissons. On l'introduit entier et on veille à le retirer avant de servir. C'est l'ingrédient essentiel de l'huile parfumée italienne servie avec toute pizza qui se respecte.
Poivre Jamaïque en Grains Aussi appelé toutes épices ou 4 épices, bois d'inde. Son grain est plus gros qu'un poivre noir. Ce poivre pousse sur un grand arbre qui peut atteindre 10m de haut et non pas sur une liane comme le poivre noir. Origine : Régions Tropicales d'Amérique Saveurs : muscade, girofle, cannelle, légèrement poivrée Utilisation : Dans la…
Notre Romarin est ramassé dans les collines de notre belle Provence plus spécialement dans le massif des Baronnies au Nord-Est de Vaison la romaine Il est un des composants du mélange des Herbes de Provence.
La Sarriette est un aromates très intéressant. Il donne un goût exceptionnel à votre cuisine. Très bénéfique pour votre santé, n'hésitez pas à faire des infusions. Elle est un des composants du mélange des Herbes de Provence.
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