Poivre de Tasmanie noir en grains Bio

Description

Ce poivre exceptionnel est originaire de Tasmanie une île au sud de l’Australie. Ces baies noires sont issues d’un buisson et poussent à l’état sauvage, une fois séchées, sont très utilisées dans la cuisine aborigène. Les baies de Tasmanie développent en bouche un doux parfum de fleurs et de plantes aromatiques, viendront ensuite des saveurs puissantes et piquantes. Vous pouvez les mariées avec des viandes, des légumes, les poissons et des fruits.

A noter : pas trop de cuisson, vous perdriez en arômes.