L'aneth est une plante herbacée annuelle ou bisannuelle appartenant à la famille des Apiaceae. Il est cultivé pour ses feuilles aromatiques et ses graines, qui sont utilisées comme épice dans la cuisine nordique et européenne. L'aneth a une saveur douce et anisée et est souvent utilisé pour parfumer les sauces, soupes et marinades.
Ces petites baies donneront un goût inimitable dans vos plats de potée, choucroute, pot au feu et tous les plats mijotés. La saveur légèrement sucrée et parfumée vient rehausser votre cuisine. De plus cette baie est excellente pour la santé.
Les feuilles de coriandre sont souvent utilisées pour parfumer des plats tels que, soupes, currys, marinades et sauces. La coriandre peut également être ajoutée aux salades, aux tacos et aux sandwiches pour une touche d'arôme supplémentaire.
La Marjolaine séchée est très utilisée dans la cuisine méditerranéenne. Utilisée aussi dans toutes les cuissons. Elle est un des composants du mélange des Herbes de Provence.
Muscade en noix Utilisez dans la cuisine orientale, indienne, asiatique, pur ou associée à d'autres épices. Bien connue dans les gratins de pommes de terre et la purée
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