Tarte Tatin
Aujourd'hui, la tarte tatin !!! Une délicieux dessert !! Classique mais indémodable !! Ingrédients : 8 pommes - 80 gr de beurre - 2 cuillères à soupe de sucre -…
16 commentaires
14 avril 2020
Epaule d’agneau confite au four
Recette
🕛15min 🍲3h 👤4pers
▪︎Ingrédients:
Épaule d’agneau (1.2 kg ; 1.5kg)
4 pommes de terre
1 patate douce
3 oignons (petits)
8 gousses d’ail chemisées
Quelques tomates cerises
Sel fumé de Sicile
Poivre malabar
1 verre de vin blanc
9 avril 2020
Recette de la Tarte aux Fraises
Recette
Ingrédients : environ 750 gr de Fraises
pour la pâte sablée:
– 250 g de farine – 125 g de beurre – 1 œuf – 80 g de sucre – 1 pincée de sel
pour la Crème pâtissière:
– 1/2 l de lait – 4 jaunes d’œufs – 100 g de sucre – 1 bâton de vanille ou 1cuillère à café de vanille en poudre – 60 g de farine – 1 pincée de sel
Nappage
– 100g de fraises – 1 cuillère à café de poivre Timut – 50g de sucre
9 avril 2020
Choisir ses avocats pour le Guacamole (+ la recette)
Pour cette recette vous aurez besoin d’avocats, l’ingrédient principal du guacamole.
Le Fruit
L’avocat est le fruit de l’avocatier originaire du Mexique mais qui pousse aujourd’hui dans toute l’Amérique Latine, dans tous les pays tropicaux et en Afrique.
Le fruit grossit sur l’arbre et peut rester pendant plusieurs mois, il ne commencera sa maturation qu’une fois cueilli, c’est ce qu’on appelle un fruit climactérique. C’est pour cette raison qu’il arrive sur nos étals assez ferme, ce n’est parce qu’il à été cueilli trop tôt mais qu’il n’est pas passé dans un bain d’éthylène. Donc, avec un peu de patience, vous obtiendrez des avocats mûrs. (suite…)
11 juin 2019
/home/epicespr/www/wp content/uploads/Photo Daliments Pour Cuire a La Plancha
Parfumez vos repas d’été avec les épices
L'été est la saison des grillades, planchas, salades et apéros !! J'ai préparé pour vous des mélanges d'épices qui vont égayer votre saison d'été. Faciles à utiliser vous allez en…
22 mai 2019
Les 3 tisanes pour mieux dormir
Difficultés à dormir
De par mon expérience, en particulier sur les marchés, les problèmes de sommeil sont très courants.
Bien dormir vous aide à être en bonne santé, de bonne humeur et performant dans vos actions quotidiennes.
Le stress dans notre société est très présent, à long terme il peut déclencher une fragilité de l’organisme et vous rendre malade.
Avant qu’il s’installe, il faut agir. Je vais vous indiquer quoi prendre comme tisane pour dormir. (suite…)
23 avril 2019