Poivres

Notre grande gamme de poivres du monde saura répondre aux exigences d’une clientèle en recherche de qualité, de saveurs et d’originalité.

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    • Baies de la Passion

    • 2,50 100,00 
    • Les Baies de la Passion ont le parfum et le goût du fruit du même nom. Classé dans les poivres ,elles poussent en Ethiopie sur une plante tropicale nommée Ruta chalepensis. Son goût très exotique est fruité et poivré Origine : Ethiopie
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  • Baies roses ou Poivre Rose Vue rapide
    • Baies roses ou Poivre Rose Vue rapide
    • Baies roses ou Poivre Rose

    • 2,50 32,00 
    • Le Poivre Rose, également appelé Baies Roses, est un faux poivre, obtenu à partir des baies de l'espèce Schinus terebinthifolius. Origine : Madagascar Saveurs : Sucrée et épicée Utilisation : Poissons, Salades, Viandes Blanches
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  • Cubèbe ou Poivre à Queue Vue rapide
    • Cubèbe ou Poivre à Queue Vue rapide
    • Cubèbe ou Poivre à Queue

    • 2,50 62,00 
    • Cubèbe ou Poivre à Queue, Piper Cubeba Origine : Asie du Sud-Est Saveurs : Légèrement piquante, très aromatique, mentholée . Utilisation : Viandes, Poissons, Crustacés, Légumes, , etc...
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  • Mélange de Poivre 5 Baies Vue rapide
    • Mélange de Poivre 5 Baies Vue rapide
    • Mélange de Poivre 5 Baies

    • 2,50 32,00 
    • Mélange de Poivre 5 Baies Composition : Poivres Noir, Blanc, Jamaïque, Vert, Baie Rose, Coriandre Saveurs : Ce mélange rassemble les parfums de tous les poivres, il est donc parfait pour assaisonner un grand nombre de plats. Utilisation: Dans toute votre cuisine crue, cuite et en poivre de table.
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  • Poivre Blanc Bio SAO TOME Vue rapide
    • Poivre Blanc Bio SAO TOME Vue rapide
    • Poivre Blanc Bio SAO TOME

    • 2,50 32,00 
    • Poivre Blanc en grains Bio Origine : Sao Tomé, une île au large du Gabon en Afrique de l'ouest, réputée pour ses cultures Biologique Saveurs : Une grande puissance aromatique, à la fois douce et fortement piquante, le parfum persiste. Utilisation : Ce poivre aux saveurs exceptionnelles se mariera avec des mets délicats et raffinés A noter : Ce poivre…
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  • Poivre Blanc de Kampot en grains Bio Vue rapide
  • Poivre de Cassis de Bourgogne Vue rapide
    • Poivre de Cassis de Bourgogne Vue rapide
    • Poivre de Cassis de Bourgogne

    • 2,50 10,50 
    • Le poivre de cassis de Bourgogne, également connu sous le nom de « baies de cassis », est un ingrédient culinaire rare et délicat qui est principalement cultivé dans la région de Bourgogne en France. Il est connu pour sa saveur unique et son arôme subtil, qui peut donner une touche d’élégance à de nombreux plats.  
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  • Poivre de Jamaïque en Grains Vue rapide
    • Poivre de Jamaïque en Grains Vue rapide
    • Poivre de Jamaïque en Grains

    • 2,50 32,00 
    • Poivre Jamaïque en Grains Aussi appelé toutes épices ou 4 épices, bois d'inde. Son grain est plus gros qu'un poivre noir. Ce poivre pousse sur un grand arbre qui peut atteindre 10m de haut et non pas sur une liane comme le poivre noir. Origine : Régions Tropicales d'Amérique Saveurs : muscade, girofle, cannelle, légèrement poivrée Utilisation : Dans la…
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  • Poivre de Selim ou Poivre Kili Vue rapide
    • Poivre de Selim ou Poivre Kili Vue rapide
    • Poivre de Selim ou Poivre Kili

    • 2,50 32,00 
    • Poivre de Selim ou graine de Selim Origine : Afrique de l’ouest Saveurs : Douce, boisée et muscadée Utilisation : Dans les viandes, poissons et salades, entier ou écrasé.  
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  • Poivre de Sichuan Rouge Vue rapide
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    • Poivre de Sichuan Rouge

    • 2,50 32,00 
    • Le poivre de Sichuan Rouge est cueilli à complète maturité. Origine : Chine, région du Sichuan Saveurs : Agrumes, Fruits de la Passion, Pétillante. Utilisation : Poissons, Crustacés, Légumes, Fruits, Desserts etc...  
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  • Poivre de Sichuan Vert Vue rapide
    • Poivre de Sichuan Vert Vue rapide
    • Poivre de Sichuan Vert

    • 2,50 20,50 
    • Poivre Sichuan vert Saveurs : Très citronnée, Pétillante. Utilisation : Poissons, Crustacés, cuisine asiatique, fruits rouges.  
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  • Poivre Long de l’Himalaya Vue rapide
    • Poivre Long de l’Himalaya Vue rapide
    • Poivre Long de l’Himalaya

    • 2,50 32,00 
    • Poivre Long de l'Himalaya. Piper Longum Fruit d'une liane originaire de l'Inde, poussant à l'état sauvage sur les contreforts de l'Himalaya. Origine : Inde, Himalaya
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  • Poivre Long Rouge de Kampot Vue rapide
    • Poivre Long Rouge de Kampot Vue rapide
    • Poivre Long Rouge de Kampot

    • 2,50 62,00 
    • Poivre Long Rouge de Kampot. Piper Longum Fruit d'une liane originaire de l'Inde, poussant à l'état sauvage dans la région de Kampot. Origine : Cambodge  
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  • Poivre Noir concassé cuisine ordinaire Vue rapide
    • Poivre Noir concassé cuisine ordinaire Vue rapide
    • Poivre Noir concassé cuisine ordinaire

    • 2,50 32,00 
    • Poivre Noir concassé cuisine ordinaire. Origine : Vietnam Saveurs : Piquante et forte Utilisation : recommandé pour la cuisine de tous les jours, steak au poivre, les court-bouillon, daubes etc...
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  • Poivre Noir Grains cuisine ordinaire Vue rapide
    • Poivre Noir Grains cuisine ordinaire Vue rapide
    • Poivre Noir Grains cuisine ordinaire

    • 2,50 32,00 
    • Poivre Noir Grains cuisine ordinaire. Origine : Vietnam Saveurs : Piquante et forte Utilisation : recommandé pour la cuisine de tous les jours, les court-bouillon, daubes etc...
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  • Poivre Noir Grains Kampot Vue rapide
    • Poivre Noir Grains Kampot Vue rapide
    • Poivre Noir Grains Kampot

    • 2,50 62,00 
    • Le poivre noir de Kampot cultivé au Cambodge est très parfumé et assez piquant. Il est comme tous les poivres d'origine que je vous propose d'une très grande qualité. Il s'utilise en fin de cuisson et directement en assaisonnement dans l'assiette. Son parfum très intense s'utilise en petite quantité il suffira à satisfaire les papilles les plus exigeantes.
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  • Poivre Noir Grains Madagascar Vue rapide
    • Poivre Noir Grains Madagascar Vue rapide
    • Poivre Noir Grains Madagascar

    • 2,50 60,00 
    • Le poivre noir de Madagascar est cultivé dans le centre de l'île dans les montagnes de moyenne altitude. Il est très parfumé avec des arômes puissants. Il s'utilise en fin de cuisson et directement en assaisonnement dans l'assiette. Son parfum est tellement intense qu'une petite quantité suffira à satisfaire vos papilles.
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  • Poivre Noir Grains Malabar Vue rapide
    • Poivre Noir Grains Malabar Vue rapide
    • Poivre Noir Grains Malabar

    • 2,50 62,00 
    • Le poivre noir de Malabar est un poivre noir cultivé au sud de l'Inde. Il est très parfumé et assez piquant. Il est comme tous les poivres d'origine que je vous propose d'une très grande qualité. Il s'utilise en fin de cuisson et directement en assaisonnement dans l'assiette. Son parfum est tellement intense qu'une petite quantité suffira à satisfaire vos…
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  • Poivre Rouge de Kampot en grains Bio Vue rapide
  • Poivre Timut ou Pamplemousse Vue rapide
  • Poivre Vert en grains Vue rapide
    • Poivre Vert en grains Vue rapide
    • Poivre Vert en grains

    • 2,50 32,00 
    • Poivre Vert en Grains Le poivre vert est cueilli avant maturation sur la même plante que le poivre noir, il est ensuite séché au soleil. Origine : Inde, Région du Kérala Saveurs : Piquante et parfumée. Utilisation : Viande blanche et rouge, salade, poissons etc...
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  • Voatsipériféry Poivre Sauvage Madagascar Vue rapide
    • Voatsipériféry Poivre Sauvage Madagascar Vue rapide
    • Voatsipériféry Poivre Sauvage Madagascar

    • 2,50 32,00 
    • Poivre Voatsipériféry, Sauvage de Madagascar, Piper Borbonense, Poivre des Cimes. Son nom, voatsiperifery, provient du malgache voa, qui signifie fruit, et de tsiperifery, qui désigne la liane piper borbonense en malagasy. Son autre nom (Poivre Sauvage de Madagascar) provient de son mode de culture semi-sauvage. Il est cueilli à la main. Origine : Madagascar Saveurs : Fort, Parfumé, Riche en…
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