Le fenugrec est une graine issue d'une plante herbacée de la famille des Fabacée, elle donne une gousse renferment dix à vingt graines. Utilisation : dans toute votre cuisine seule ou associé à d'autre épices, son goût est doux et facile à utiliser.
Les graines de Fenouil ont un léger goût anisé très agréable. Il assaisonne vos plats de poissons, salades, légumes, etc.. Il favorise la digestion et la lactation lors d'un allaitement, vous pouvez l'utiliser en infusion, seul ou avec d'autres plantes comme le Thym, Romarin, Badiane, ortie, fenugrec, etc...
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