Les graines de Fenouil ont un léger goût anisé très agréable. Il assaisonne vos plats de poissons, salades, légumes, etc.. Il favorise la digestion et la lactation lors d'un allaitement, vous pouvez l'utiliser en infusion, seul ou avec d'autres plantes comme le Thym, Romarin, Badiane, ortie, fenugrec, etc...
La Marjolaine séchée est très utilisée dans la cuisine méditerranéenne. Utilisée aussi dans toutes les cuissons. Elle est un des composants du mélange des Herbes de Provence.
Les épices sont un ingrédient clé pour faire un vin chaud délicieux. Elles ajoutent une touche de saveur unique et une fragrance agréable à la boisson chaude. Celles les plus couramment utilisées pour le vin chaud sont la cannelle, la cardamome, la muscade, le clou de girofle et la badiane.
Mélange de Poivre 5 Baies Composition : Poivres Noir, Blanc, Jamaïque, Vert, Baie Rose, Coriandre Saveurs : Ce mélange rassemble les parfums de tous les poivres, il est donc parfait pour assaisonner un grand nombre de plats. Utilisation: Dans toute votre cuisine crue, cuite et en poivre de table.
Le mélange café de Paris est un grand classique de la cuisine française. Il sera idéal pour assaisonner vos légumes, viandes blanches et poissons. Une recette du beurre Café de Paris vous sera offerte avec votre paquet d'épices. Les mélanges sont élaborés dans nos ateliers avec des produits bio et culture raisonnée.
Ce mélange de Curry aux multiples saveurs est le plus piquant de la gamme. Très apprécié des amateurs, il sublimera vos plats indiens les plus simples. Les Mélanges sont élaborés dans nos ateliers avec des produits bio et culture raisonnée.
Ce Curry est un subtil mélange d'épices qui nous vient d'une recette indienne très ancienne. Celui que je vous propose est volontairement doux et parfumé et contient très peu de piment. Il conviendra aux adultes et aux enfants qui aiment les saveurs sans le piquant du piment fort. Les Mélanges sont élaborés dans nos ateliers avec des produits bio et…
La moussaka est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient mais le plus souvent associé à la Grèce ou la Turquie, composé d'aubergines, d'oignons, d'épices et de viande hachée de mouton. Les mélanges sont élaborés dans nos ateliers avec des produits bio et culture raisonnée.
Les épices Saté ou Satay sont un mélange originaire du Sud-Est asiatique , il désigne aussi un plat de brochettes de viande assaisonné avec ces épices. Les mélanges sont élaborés dans nos ateliers avec des produits bio et culture raisonnée.
Les épices Thaï sont des alliés indispensables dans tous vos plats asiatiques, elles seront délicieuses avec du lait de coco. Les mélanges sont élaborés dans nos ateliers avec des produits bio et culture raisonnée.
Ce Mélange d'épices et Aromates est une recette d'origine grecque pour assaisonner le concombre au yaourt appelé Tzaziki Les mélanges sont élaborés dans nos ateliers avec des produits bio et culture raisonnée.
Mélange d'épices à base de Sumac utilisé dans la cuisine libanaise et orientale. Celui que je vous propose ici est de composition simple. Les Mélanges sont élaborés dans nos ateliers avec des produits bio et culture raisonnée.
Mélange d'épices à base de Sumac utilisé dans la cuisine libanaise et orientale. Celui que je vous propose ici est un Zaatar Vert , avec plus d'aromates. Les mélanges sont élaborés dans nos ateliers avec des produits bio et culture raisonnée.
Muscade en noix Utilisez dans la cuisine orientale, indienne, asiatique, pur ou associée à d'autres épices. Bien connue dans les gratins de pommes de terre et la purée
Le persil a une saveur légèrement poivrée et est souvent utilisé pour aromatiser toute votre cuisine. En plus de son usage culinaire, le persil est également utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Il contient également de nombreux nutriments importants, tels que les vitamines A, C et K, le fer et le calcium.
Poivre Blanc en grains Bio Origine : Sao Tomé, une île au large du Gabon en Afrique de l'ouest, réputée pour ses cultures Biologique Saveurs : Une grande puissance aromatique, à la fois douce et fortement piquante, le parfum persiste. Utilisation : Ce poivre aux saveurs exceptionnelles se mariera avec des mets délicats et raffinés A noter : Ce poivre…
Le poivre de cassis de Bourgogne, également connu sous le nom de « baies de cassis », est un ingrédient culinaire rare et délicat qui est principalement cultivé dans la région de Bourgogne en France. Il est connu pour sa saveur unique et son arôme subtil, qui peut donner une touche d’élégance à de nombreux plats.
Le poivre de Sichuan Rouge est cueilli à complète maturité. Origine : Chine, région du Sichuan Saveurs : Agrumes, Fruits de la Passion, Pétillante. Utilisation : Poissons, Crustacés, Légumes, Fruits, Desserts etc...
Poivre Noir concassé cuisine ordinaire. Origine : Vietnam Saveurs : Piquante et forte Utilisation : recommandé pour la cuisine de tous les jours, steak au poivre, les court-bouillon, daubes etc...
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