Tarte Tatin
Aujourd'hui, la tarte tatin !!! Une délicieux dessert !! Classique mais indémodable !! Ingrédients : 8 pommes - 80 gr de beurre - 2 cuillères à soupe de sucre -…
Aujourd'hui, la tarte tatin !!! Une délicieux dessert !! Classique mais indémodable !! Ingrédients : 8 pommes - 80 gr de beurre - 2 cuillères à soupe de sucre -…
🕛15min 🍲3h 👤4pers
▪︎Ingrédients:
Épaule d’agneau (1.2 kg ; 1.5kg)
4 pommes de terre
1 patate douce
3 oignons (petits)
8 gousses d’ail chemisées
Quelques tomates cerises
Sel fumé de Sicile
Poivre malabar
1 verre de vin blanc
Ingrédients : environ 750 gr de Fraises
pour la pâte sablée:
– 250 g de farine – 125 g de beurre – 1 œuf – 80 g de sucre – 1 pincée de sel
pour la Crème pâtissière:
– 1/2 l de lait – 4 jaunes d’œufs – 100 g de sucre – 1 bâton de vanille ou 1cuillère à café de vanille en poudre – 60 g de farine – 1 pincée de sel
Nappage
– 100g de fraises – 1 cuillère à café de poivre Timut – 50g de sucre